这几天，家住上城区江新苑小区的居民发现，小区的垃圾分类指导员在检查垃圾分类情况时比平时更加认真，不时在装厨房垃圾的桶里挑挑拣拣，而且还把一袋袋挑出来的厨房垃圾搬到一块空置的绿化地上，交给小区的专职绿化养护人员进行填埋。“奇怪，他们把这些果皮、菜叶拿去埋起来做啥？当宝贝？”许多居民心头升起了疑问。

　　打听之下才知道，原来是江新苑所在的南星桥街道水澄桥社区在这里搞试点，通过厌氧堆肥法将厨房垃圾就地填埋，转变成可供花草吸收利用的有机肥。

　　社区怎么会想到这一招呢？“我们也是在居民的启发下才想到这么做的。”社区主任吴佳容介绍，前段时间有居民不知到哪里弄些种花的有机肥。“还是小区专职绿化养护人员唐师傅，给我们出了点子，说那些容易腐烂的剩饭剩菜、果皮、菜叶等厨房垃圾，埋在土里一段时间后就能变成很好的有机肥。现在，出于保洁的需要，绿化带上只要有一点点树叶就会被及时清理掉，其实，这让原本不够肥的城市土地，肥力更加不够了。”看着每天被清洁直运车装走的厨房垃圾，唐师傅琢磨开了。

　　有了唐师傅的设想，在社区的支持下，将厨房垃圾转变成有机肥的试点就这样开始实行了。社区利用江新苑小区空置的绿化地，专门开辟了一块有机肥料试验地，并按照厌氧堆肥法的步骤和要求，在试验地里挖了个深坑作为厨房垃圾的填埋场地。为了加快垃圾的分解速度，社区垃圾分类指导员特地分拣出剩饭剩菜、果皮、菜叶等较易腐烂的厨房垃圾用于填埋。

　　上城区环保分局有关专业人士听说后说，“利用营养丰富的厨房垃圾制造有机肥料，的确是资源可再生利用的一个好方法。”“这样一来，小区的部分厨房垃圾就不用再送到垃圾场去了，小区内的花草也可以及时补充养料了。”唐师傅笑呵呵地说。

　　不过专业人士也表示，通过厌氧堆肥法，能够消除厨房垃圾里容易滋生的病原微生物、霉菌毒素等有害物质，但最好在专业人士指导下严格按照标准进行。比如坑一定要深，至少在半米以上，否则容易产生异味等。

　　虽然还在试验阶段，但水澄桥社区已经有了下一步打算。“我们打算利用这些有机肥培植一些盆栽，用于美化社区环境，同时还将把这些盆栽作为奖品奖励给社区居民，鼓励他们积极开展垃圾分类。”